Gıda depolama veya ambalajlama için plastik kovayı seçerken, standart kapasiteleri ve malzeme güvenliğini anlamak çok önemlidir.Doğru kap ürün bütünlüğünü garanti ederGıda üreticilerinin bilmesi gerekenler aşağıda ayrıntılı olarak anlatılıyor.

Yiyecek Kaliteli Plastik Kovlar için Popüler Kapasiteleri

Gıda işletmeleri genellikle pratikliği depolama ihtiyaçlarıyla dengeleyen kaplara öncelik verir.

• 1L5L: Soslar, baharatlar veya el sanatı ürünleri gibi perakende hazır ürünler için idealdir.

• 10L15L: Toplu fındıklar, süt kültürleri veya fırınlar için önceden karıştırılmış malzemeler gibi orta büyüklükte partiler için mükemmel.

• 20L 25L: Genellikle ticari mutfaklarda veya yağlar, tuzlu sular veya un ve tahıl gibi kuru mallar için gıda işleme tesislerinde kullanılır.

İpucu: Yüklenebilir tasarımlar (örneğin, konik duvarlar), özellikle daha büyük kapasite için depo alanını optimize edebilir.

Gıda güvenliği için kullanılan plastik kovalardaki başlıca malzemeler

Tüm plastikler gıda ile temas için uygun değildir.

1. Yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE)

   • Neden tercih ediliyor?: Asitlere, yağlara ve -40°C'den 120°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklı.

   • Genel kullanımlar: Süt konteynerleri, sirke deposu ve toplu sıvı nakliye.

   • Güvenlik: FDA uyumlu, BPA içermeyen ve geri dönüştürülebilir (# 2 plastik).

2. Polipropilen (PP)

   • Avantajlar: Sıcak doldurma işlemlerine (135°C'ye kadar) dayanır, bu da sterilize edilmiş gıdalar için idealdir.

   • Başvurular: Yiyecek hazır yemekler, sıcak paketlenmiş çorbalar ya da mikrodalgalama malzemeleri.

3. PET (Polyethylene Terephthalate)

   • En iyisi: Ürünün görünürlüğünün önemli olduğu şeffaf kaplar (örneğin kuru meyve, şeker).

   • Sınırlar: HDPE veya PP'den daha az ısıya dayanıklı.

Boyut ve Malzemenin Ötesinde: Genellikle Gözardı Edilen 3 Özellik

1. Mühür Bütünlüğü
   Kimchi gibi fermente edilmiş gıdalar için hava geçirmez mühürler pazarlık edilemez.

2. UV Koruması
   Renkli veya şeffaf olmayan HDPE kovaları (örneğin, beyaz, siyah) zeytinyağı gibi ışığa duyarlı ürünleri bozulmaktan korur.

3. Kişiselleştirme Seçenekleri
   Kalınlaştırılmış hacim işaretçileri, dökme boruları veya tutaklar iş akışlarını kolaylaştırabilir.

Vaka Çalışması: Bir Ceviz Tereyağı Markasının Sürdürülebilir Bir Ölçek Alması

Kaliforniya merkezli bir badem ezmesi şirketi toplu nakliye için cam kavanozlardan 10 litre HDPE kovalarına geçti.

• Maliyetler düştüDaha hafif ağırlık ve kırılmaz tasarım nedeniyle %22 oranında.

• Kalıcılık süresi uzatıldıUV engelleyen siyah kaplar sayesinde 3 aylık.

• Marka sadakati arttıEkolojik etiketler (%100 Geri Dönüştürülebilir) ve tariflere bağlantı veren QR kodları ekledikten sonra.

Gıda Üreticileri İçin Son İpuçları

• Sertifikaları doğrulayın: kovaların FDA (ABD) veya EFSA (AB) standartlarına uygun olduğundan emin olun.

• Test uyumluluğu: Bazı asidik gıdalar (örneğin domates pastası) HDPE'ye göre PP'ye ihtiyaç duyabilir.

• Tekrar kullanım planı: Ev içinde yeniden kullanılacaksa kolay temizlenecek kovalar tasarlayın.

Endüstrinin güvendiği boyutlara, malzemelere ve akıllı tasarım özelliklerine odaklanarak, gıda işletmeleri güvenliği artırabilir, maliyetleri azaltabilir ve sürdürülebilirlik hedeflerine uyum sağlayabilir.JM Plastic Co., Ltd.Uyum ve işlevselliği test etmek için ücretsiz örnek kitleri sunar.